Comment le caviar a été récolté en URSS

Cet article ne contient pas de texte, mais une photo du magazine LIFE sur l'extraction d'esturgeons et la préparation du caviar noir en URSS en 1960 sur la mer Caspienne.

Maisons de pêcheurs

Cadre en bois d'un bateau de pêche

Pêcheurs kazakhs

Un pêcheur kazakh a attrapé un esturgeon dans un filet de pêche

Pêcheurs kazakhs près de leurs prises

Un pêcheur kazakh et russe tire le filet

Un pêcheur russe tient un esturgeon pris

Dans la pêche à l'esturgeon

Jardins de poissons

Atelier de traitement du poisson

Un homme coupe l'esturgeon

Esturgeon haché

Emballage de caviar dans une usine de poisson

Le dernier point du sterlet d'Astrakhan